料理について。

私は、毎日料理をしています。 今日は、鶏照焼丼を作ったのですが、 美味しくできました。 このメニューは、持っている料理本に載っているのですが、今までは、あまりうまくできませんでした。 今日は、レシピ通り忠実に作りました。すると、お肉がすごく柔らかくジューシーに仕上がりました。 同じメニューでも何度も作ると、だんだん上手になります。 ちょっとしたコツをつかむことができるのだと思います。 これからも、料理の経験を重ねて、美味しい料理を作れるようになっていきたいです。 最近は、お肉の部位にもこだわっています。 ロースなどの美味しいお肉は、焼くだけで立派な一品になります。 私は、あまりお肉の部位には詳しくないのですが、これからは、スーパーマーケットに行ったら、お肉の部位にこだわって買おうと思います。 このように、料理は、経験と知識と両方必要だと思います。 料理の経験を重ねながら、本などで勉強したりすることで、徐々に上達するのだと思います。 あせらず、楽しんで、料理をしていきたいです。引っ越し業者ニコニコプライス